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  • 机械化淀粉加工设备生产原理分析

  • 文章来源:开封市雷电竞app下载苹果机械设备有限公司  发布日期:2020-11-12 14:10:48  浏览次数:

  • 在以淀粉为原料的加工业中,红薯淀粉机器绝大多数都要求淀粉有较高的纯净度和白度。净化淀粉主要是指通过物理的方法,也可通过生物的或化学的方法,脱去淀粉中的色素,并去掉一部分杂质,使淀粉得到净化(对于已发生褐变的淀粉,可选用化学方法净化,但必须参照国家食品添加剂标准中的有害物质残留限量指标执行),去掉粗淀粉中的蛋白质、粗纤维及泥沙等杂质,从而得到纯净淀粉的过程。

    淀粉加工设备

    淀粉净化可以在原料加工淀粉阶段进行,也可以在淀粉加工之后从粗淀粉开始,但通常所说的淀粉净化,多指从粗淀粉开始净化的过程。一般采用湿淀粉净化脱色,要优于干淀粉脱色的效果。

    大型薯类淀粉生产企业,由于加工原料薯干来源极缺,再加上鲜薯原料供应时间短,主要原因是鲜薯收获后受低温影响,不宜长期保存,使鲜薯淀粉加工节季仅有2个月左右的时间,因此,只靠鲜薯淀粉加工,对于一个投资上千万元建设的年生产能力达万吨淀粉的企业来说,是一个很大的浪费。

    为了充分发挥企业本身的设备与技术优势,提高年产量,增加经济效益,建议大中型鲜薯淀粉生产企业在抓好鲜薯生产净化淀粉之余,在淡季充分利用粗淀粉进行净化精制淀粉的生产。因此,为确保加工原料周年供应,必须建立鲜薯和粗淀粉两个原料生产基地。

    红薯淀粉干燥机

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